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五菇烩芥菜（第1页）
五菇烩芥菜
*脂肪10.4克
*蛋白质6.3克
*膳食纤维6.3克
*碳水化合物15.9克
*胆固醇0毫克
*热量171.9千卡
材料
柳松菇20克
杏鲍菇50克
鲜香菇50克
金针菇15克
秀珍菇30克
芥菜100克
姜丝5克
枸杞12大匙
油2小匙
水20毫升
调料
盐12小匙
做法
1柳松菇、秀珍菇洗净；金针菇洗净，切小段；鲜香菇、杏鲍菇洗净，滚刀块；芥菜洗净，切斜片，备用。
2取锅，加入油后，放入芥菜片、姜丝拌炒，再加入鲜香菇块、杏鲍菇块略微拌炒。
3加入水和枸杞拌炒，最后加入柳松菇、金针菇、秀珍菇和盐拌炒入味即可。
健康知识
菇类除了低脂高纤高蛋白，其中独特的多糖体，更可提高免疫能力，有增强体力与抗衰老的作用。
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