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“你不肯叫我名字,就是讨厌我了。”“我没有。”家乐不想继续这无聊的话题,拍开他的手,说:“咱们不是来挖野菜吗?”
叶乘风神色一黯,跟在他后面,听他边挖边唠叨。
“这是八角灰菜,味道象菠菜,有止血解毒的作用。这是大红蓼,可以健脾消食清热明目,这种小根蒜可以通阳理气……”
很快,两人挖了一篮子野菜,家乐把准备好的午饭拿出来。都是用荷叶包的一包一包的东西,还有两个竹筒,打开来扑鼻香还带着余温。
“这是什么呀?”叶乘风问道。
“这是我仿造广东糯米鸡的做法做的五色拌饭,把菜肉和米同煮,就不用单做米饭再炒菜了。”
竹筒里是米饭,加入炒熟的鸡丁,香葱,还有青豆香栗红萝卜,再加上竹筒内膜带着的清香,各种香味浸透混合在一起,非常协调。
“这是五色饭,青豆香葱是绿色,五行属木,利于肝脏。鸡丁、红萝卜五行属火,利于心脏。香栗松子黄色,五行属土,利于脾脏。白果蛋清白色,五行属金,利于肺脏。香菇黑色五行属水,利于肾脏。总之,对身体最好。”
家乐麻利地把竹筒的封口打开,一边介绍。
因为是春游,所以菜色多是凉菜,醋芹,拌山野菜,泡菜,香草鳝鱼。
“在外面吃,只好简单吃些吧。”
“已经很丰盛了。”叶乘风尝了一口,夸奖说:“你做的凉菜非常清新爽口,有种与众不同的好味道。”
“因为我用的调味醋不一样,拌肉丝凉菜时是用酸黄瓜汁来代替醋,有独特的清甜香气。”
“真是有心。”叶乘风又赞叹一句,“我觉得你做菜有几个特点,一是保持食物本味,很少用香料。二是颜色丰富多彩,非常普通的拌凉菜,你也要摆成五彩的颜色。”
家乐还是低着头,答道:“在食物中经常使用香料,虽然吃起来味道很香,久之却容易麻痹人的味觉。因为少爷有消渴症,对食物很挑剔,许多东西不能吃,也不能大量使用香料,所以做成色彩缤纷的样子,可以增加食欲。”
叶乘风沉默起来,吃完后慢慢喝茶,又说:“你想得很周到,总是尽心为吃食物的人着想,只是我一时冲动,激愤之下居然忽略了,甚至歪曲了你的意思,你可是恨我?”
家乐手指微颤,低垂着头不敢看他。
“不要恨我,我不是有意伤害你……”
家乐站起来收拾东西,冷淡地说:“少爷若不喜欢玩了,就回去吧,看样子天要下雨呢。”
叶乘风叹了口气,也站了起来跟上去。
两人并肩坐在车上,车前面很窄,两人只能紧紧地挨着坐,闻到叶乘风身上独有的味道,家乐心思百转,受过伤害的心不可能因为几句话就会恢复原样,现在的他再也不敢相信感情,只能把自己紧紧包起来才能免受伤害。
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