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到了下午一点钟,沈峥锅里的红烧肉和鱼终于出锅了。
出锅的时候,味道香的不行。
孩子们都饿的跑去吃饼干了,闻到香味儿全都跑出来。
大家赶紧跑去洗手,沈海枫和于飞旭去拿碗筷。
沈峥和郑兰花将红烧肉还有鱼放到桌子上的时候,碗筷已经都摆好了。
沈峥直接说道,“我还有两个菜,那两个快,你们先吃。”
几个孩子搓着手,闻着香味儿,虽然饿,但是都没先吃。
沈今夏说道,“爸爸,我们等你和奶奶一起。我们刚刚吃饼干了。”
沈峥也没去管,反正菜上桌了,想吃就吃,家里也没什么规矩。
郑兰花刷锅,沈峥开始炒土豆丝。
沈峥锅里的土豆丝翻炒了几下,就开始粘锅了。
“妈,这怎么粘锅了呢?”
郑兰花琢磨着,“啊呀,是不是土豆丝我刚刚水放少了,淀粉太多?”
沈峥愣了一下,“怪不得你把土豆丝泡水里。”
郑兰花理论非常全面,“这你就不懂了。土豆丝不防水,一会儿就变红或者变黑了。”
沈峥顺手舀了一碗水,直接倒进锅里,顺口问道,“那为什么?”
郑兰花说道,“反正土豆丝上面的淀粉那么放着就变红或者变黑。你怎么那么多为什么?”
郑兰花说完一回头,“哎呀,你这个败家玩意儿,你怎么土豆丝里添那么多水,你那是炒菜么?你那是炖菜。”
沈峥说道,“炊事班的班长告诉我粘锅就溜点儿水进去。”
“你那是点儿吗?你知不知道一点儿水是多少?”郑兰花气冲冲地,“真不知道你当初军校怎么考上的。”
沈峥一笑,“因为随你,聪明。”
沈峥开始放调料,尝了半天还是觉得淡,又放盐,直到满意为止。
他还另外找了勺子舀了一点儿汤给郑兰花,“妈,你尝尝,味道还行。”
郑兰花喝了汤,眼睛一亮,“别说,还真行。”
等到土豆丝的汤烤的差不多,锅里的土豆丝倒是熟了,但是也全都烂了,都快成土豆泥了。
然后沈峥用最快的速度就那么随便炖了这个豆腐。
四个菜摆在桌子上,郑兰花和沈峥也坐了下来。
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